ベルメゾン オリジナルおせち 2016年ベルメゾン オリジナルおせち 2016年

一足お先にベルメゾン2016年のオリジナルおせちを試食させて頂きました。


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ベルメゾン 2016 オリジナルおせちについて

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
注意※写真はサンプル品(おせちの一部)です。

こちらは試食用のサンプル品なので、実際に販売される「おせち」はもっとたくさんの種類が入っています。

10月中旬発売予定のベルメゾンオリジナルおせちは、和風<壱之重>・洋風<弐之重>・中華3段<参之重> 計48品目と3段にケーキが1段追加された4段 計52品目があります。

今回試食には入っていませんが、ケーキセットは一番上にセットされ、アマンドネットケーキ、柚子のケーキ、モンブランマウンテン、黒糖パイケーキの4種類になります。

和洋中三段のおせちは、大変なボリュームがあり見た目も華やかです。
普段子育てで大変なママ。お正月は、解凍するだけで美味しく食べれる「ベルメゾンおせち」で家事ラクしちゃいましょう♪
きっと家族にも喜ばれるはずです。

ベルメゾンのおせちは、今月中旬ごろ予約販売がスタートします。
このページやツイッターなどでもお知らせしますので、是非チェックしてみてください。

◎和洋中三段おせちの中から、15品目を試食させて頂きました。
おどろいたのは、冷凍で届き冷蔵庫に入れて自然解凍しただけなのに、解凍後の水っぽさが全然ないこと。
味も、これ本当に冷凍品???と思うほどおいしいのです。

和風<壱之重>おせち試食

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
★海老旨煮

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
やっぱりおせちといえば「エビ」。
つや感、すごいです。
お正月を華やかに彩るために、エビも気合が入っています。

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
★カラフトシシャモ昆布巻

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
昆布がふっくらやわらかくておいしい!
子持ちシシャモを巻いています。
味がしっかりついていて、ふわっとやわらかく煮てあるので、子どもでも食べれられます。

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
★銀鮭塩焼き

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年

お箸を入れるとほろほろほぐれて柔らかい。
骨がないから食べやすいです。

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
★栗きんとん

おせちの定番人気の一つですね。栗もあんも色鮮やかで、とってもきれい。
甘さもちょうどよく、冷凍解凍なのに、水っぽさがまったくありません。
これはおいしい。間違いないです。

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
★黒豆

黒豆もおせちの定番料理ですね。
皮がしっかりしていて崩れていません。
つや感もあり、見た目が大変綺麗です。

自然の甘さ、ふっくらやわらかく煮てあります。

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
★柚子伊達巻

大人の伊達巻。
たまに伊達巻だと思って食べたら伊達巻風かまぼこでがっかりすることがあるのですが、こちらは本物でした。
しっとり甘みがあって、大人の伊達巻でした。

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
★紅白市松蒲鉾

かまぼこの一番おいしく感じる厚みは1.2センチなんだそうです。
厚みがあって食べごたえのあるかまぼこです。

洋風<弐之重>おせち試食

ワインが進みそうな洋風おせちです。
ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
★豚舌テリーヌ

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
黒コショウがピリッときいて味を引きしめています。

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
★エビサフランテリーヌ

色鮮やかで、華やかさを演出してくれます。
なかなかこういうオードブルは自分では作れないですね。

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
★鶏肉のパテ

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
個人的な好みですが、特においしい!!!と感じました。パイ生地のようなものに鶏肉が包まれていて、ホワイトソース?グラタンのような風味。
子どもも好きそうな味です。

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
★ローストビーフ

肉の旨味がぎゅーっと詰まってておいしいです。
ビールや赤ワインが進みそうな味です。

中華<参之重>おせち試食

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
★ソイの南蛮漬け

程よい酸味と甘さのバランスが絶妙!さっぱりしていておいしかった~!

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
★海老のチリソース煮

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
えびがぷりっぷり!

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
★帆立の甘辛炒め

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
一見から揚げのようにも見えたのですが、衣の中は「ホタテ」!!
少し酸味があって今まで食べたことない味。
ビールがどんどん進みそうです。おいしかった~!

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
★カシューナッツ飴炊き

甘い。お菓子みたい。香ばしくてカリカリ。
解凍しただけなのに、こんなにカリカリしててすごい。病みつきになる味。

まとめ

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年

手に取って開けた瞬間の感想は、「うわぁあ~すごい豪華なおせち!」
サンプルサイズでも、そう感じました。

お重に入っている一つ一つが、お正月というおめでたい日に相応しい堂々たる姿をしています。存在感。つや感。
普段食べている食事とは別格、という感じがします。

どれかひとつが主張しすぎることなくまとまりがあり、豪華さを引き立てあっている。そんなおせちだと思いました。
一つ一つのお味も素晴らしかったです。

ベルメゾン オリジナルおせち 2016年
これはこれで、お一人様向けに販売してもいいのでは?と思うくらい完成度が高かったです。

ベルメゾンオリジナルおせちは、3段重の和風・洋風・中華と3種類が楽しめるので、家族みんなでで頂くのに良いですね。

ベルメゾンのおせちは、今月中旬ごろ予約販売がスタートします。
このページやツイッターなどでもお知らせしますので、是非チェックしてみてください。

2015年11月6日追記
ベルメゾンのオリジナルおせちが販売スタートしました!

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