夏休みの自由研究４年生「カラフルな色の焼きそばを作る」

小学４年生の娘は、焼きそばの麺に色をつける実験をしました。

麺に食べ物で色づけするので、実験したあとは食べることができます。

準備するもの
フライパン
焼きそば
水
しょうゆ
ソース
レモン
赤い玉ねぎ

作り方。

最初に赤い玉ねぎをスライスして水と一緒にフライパンに入れて煮る。

しばらく煮て、お湯に色がついてきたら（玉ねぎがやらわかくなるくらい）焼きそば麺を入れる。
麺は全部使わず、半分位使う。

焼きそばの色が薄い黄色から薄緑色になりました。
さらにレモン汁を加えるとピンク色に。
しょう油と混ぜるとやや黒っぽい茶色に。
ソースと混ぜると茶色に変化。

真ん中が元の麺の色。

左上は玉ねぎ・レモン汁
右上は玉ねぎ
左下はしょう油
右下はソース

結果。
うまく色が付いた。
色がつきにくい場合は、赤玉ねぎの皮の赤い部分を入れると色が出やすいと思う。
色だけじゃなくて、玉ねぎの味がすごくする麺になった(^_^;)
実験自体は難しくないし、麺がピンク色になるのは面白いと思う。

全部でかかった時間は数時間。

何色になるか最初に予想して、結果何色になったかをレポートに書く。
夏休みの自由研究として写真を貼ってレポートを書き、提出予定。

2015年の自由研究は「小学生の文具・学用品販売店」でキットを購入しました。
あす楽対応時間内であれば当日発送してくれます。

自由研究の実験に必要なものがすべてそろっています。

夏休みも残りわずか。早く届いたので助かりました。

他にもいろいろあります。

夏休みの自由研究 ４年生 「カラフルな色の焼きそばを作る」